店主のこだわり | むらかみうどん

店主のこだわり

食材へのこだわり

出汁は、化学調味料を一切使用しておりません。体に優しく、奥深い天然素材の旨味をご賞味ください。

麺も、添加物の入っているものは一切使用しておりません。小麦粉・塩・水だけで製造しています。安心して、お召し上がりください。

その他の食材に関しても、極力、無化調・無添加にこだわり、お作りしています。


麺へのこだわり

のど越しがよくコシのある麺は国産小麦を 100% 使用し、独自に配合しています。

添加物は一切使用せず、小麦粉・塩・水だけで製造しています。


出汁へのこだわり

上質な日高昆布、厳選した雑節3種類、鹿児島産の本節を使用し、毎日丁寧に抽出しています。

化学調味料は一切使用していません。体に優しく、奥深い天然の旨味をご賞味ください。


当店の人気メニューをご紹介いたします!

  • 『かしわ天御膳』

  • 『肉うどん』

  • 『きつねうどん』

  • 一番人気!『カルボナーラうどん』

  • 迫力の盛付け!『カレーうどん』